一般來說，新鮮的玉米，煮開鍋之后10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、黑玉米等需要再加5到10分鐘。玉米煮的時間不能過長，因為時間過長，玉米的味道就會有變淡，口感也變得比較差。煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，長時間浸泡在煮玉米的水中，也會影響玉米味道。

你是否有過這樣的經(jīng)歷，辛辛苦苦剝好的新鮮玉米，放到鍋里煮，結(jié)果煮出來口感不嫩，反而有些生硬？不用擔(dān)心，其實煮新鮮玉米也是需要掌握一些小技巧的。

首先，煮新鮮玉米時不要冷水下鍋，而是要等到水開后才能放入。這樣可以保證玉米在加熱過程中均勻受熱，不會出現(xiàn)熟度不均的情況。其次，煮新鮮玉米的時間也要控制好，一般來說，煮10到15分鐘就可以了。

如果煮的時間過短，玉米會生硬，而如果煮的時間過長，玉米則會失去嫩脆的口感。最后，還有一個關(guān)鍵點就是，煮熟的玉米不要立即撈出，最好在水中浸泡一段時間，這樣可以讓玉米更加鮮嫩多汁。

如果使用的是高壓鍋煮鮮玉米，一般需要煮5至7分鐘左右即可，因為高壓鍋內(nèi)溫度較高，玉米成熟比較快，不需要煮太長時間。鮮玉米可以單獨煮制食用，也可搭配蓮藕、胡蘿卜等食材燉湯食用，營養(yǎng)豐富，對人體有益。

掌握了這些小技巧，相信你煮出來的鮮玉米會更加美味哦！

一般來說，新鮮的玉米，煮開鍋之后10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、黑玉米等需要再加5到10分鐘。玉米煮的時間不能過長，因為時間過長，玉米的味道就會有變淡，口感也變得比較差。

煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，長時間浸泡在煮玉米的水中，也會影響玉米味道。