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高壓鍋香菇燉雞的做法

步驟：處理食材：雞塊洗凈后冷水浸泡10分鐘去血水，瀝干備用。 干香菇提前用溫水泡發(fā)（約30分鐘），泡好后對半切開，保留泡香菇的水。 生姜切片，蔥切段，大蒜拍扁。焯水去腥：雞塊冷水下鍋，加1勺料酒和幾片姜，大火煮開后撇去浮沫，撈出雞塊沖洗干凈。

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做法步驟： 準(zhǔn)備材料： 將整雞清理內(nèi)臟，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部。 將香菇洗凈，切塊備用。 將紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡備用。焯水：在高壓鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞。大火煮滾后，用勺子撈去浮沫，保持湯面清潔。燉煮：放入姜片、泡過的紅棗和枸杞、香菇。

香菇燉雞的高壓鍋做法如下：準(zhǔn)備材料 主材料：整雞1只，需提前清理內(nèi)臟并沖洗干凈，斬去頭部和尾部以便更好地入味和烹飪。配料：香菇若干，洗凈后切塊備用；紅棗幾個，枸杞10粒，均洗凈后放入溫水中浸泡，以便釋放更多營養(yǎng)成分。調(diào)味料：姜幾片，用于去腥增香；鹽少許，用于調(diào)味。

香菇燉雞的做法如下：準(zhǔn)備材料 整雞1只 干香菇若干 紅棗56個 枸杞10粒 姜片23片 鹽少許 處理食材 將整雞沖洗干凈，斬去頭部和尾部，去除尾部體內(nèi)的脂肪和雞脖子上的淋巴。 將香菇洗凈，切塊備用。 紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡備用。

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做法步驟： 整雞處理：將整雞清理內(nèi)臟，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，以便更好地入味和烹飪。 香菇與配料準(zhǔn)備：將香菇洗凈，切塊備用；紅棗和枸杞也洗凈，放入溫水中浸泡備用，這樣可以使它們在烹飪過程中更好地釋放味道。 冷水下鍋：在高壓鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞。

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