黑龍江哈爾濱，這座東北老工業(yè)城市，不僅有著優(yōu)美的冰雪景觀，也擁有豐富的美食特產(chǎn)。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常會(huì)推薦幾種地道美食，不僅味道好，價(jià)格也很親民。

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一、紅腸

說(shuō)到哈爾濱的特產(chǎn)，首推的就是紅腸了。哈爾濱紅腸始于清朝光緒年間，由俄國(guó)人將肉制品引入哈爾濱后，根據(jù)本地人的口味改良而成。作為哈爾濱的城市名片，紅腸深受老哈爾濱人的喜愛(ài)。

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哈爾濱紅腸色澤紅亮，切面細(xì)膩，香味濃郁，咬下去肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，鮮香可口?？梢岳涑?，也適合各種烹調(diào)方式，紅燒、炒菜或火鍋都很下飯。

二、五常大米

五常大米也是哈爾濱的名產(chǎn)之一。五?？h地處黑龍江中北部，氣候溫和，土壤肥沃，非常適合稻米生長(zhǎng)。五常大米質(zhì)地潔白晶瑩，米粒飽滿(mǎn)，煮出來(lái)的米飯香糯軟糯，清香撲鼻，享有“千年水稻，百年貢米”的美稱(chēng)。

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三、哈爾濱啤酒

來(lái)到哈爾濱，品嘗一杯哈爾濱本地生產(chǎn)的啤酒也是必不可少的。哈爾濱的啤酒由原德國(guó)老釀酒師引入，并結(jié)合了當(dāng)?shù)厮|(zhì)與氣候條件，釀制出色香味俱佳的哈爾濱特色啤酒。金label、黑label都很有名。

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小酌一杯冰涼的哈爾濱啤酒，香氣馥郁，微微苦澀中透著麥香，口感清爽可口。

四、粘豆包

這種小吃在老哈爾濱人心中占有一席之地。以糯米和黃豆制成皮，然后用餡料卷起來(lái)，外表裹上一層黃豆粉，同時(shí)炸制，吃的時(shí)候蘸白糖或者辣椒面。

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粘豆包外皮焦香，內(nèi)含肉餡或蔬菜餡，口感軟糯，香甜可口。

五、老鼎豐糕點(diǎn)

說(shuō)到哈爾濱的老字號(hào)，老鼎豐糕點(diǎn)算一個(gè)。他們家的蛋撻最有特色，金黃的撻皮，奶香十足的蛋液餡料，一口咬下去，香酥可口。此外月餅、糖果也都是老鼎豐的招牌。

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六、東北山貨

最后再推薦一下哈爾濱的些山貨食品，像東北紅棗、東北松子，個(gè)頭小但味道濃郁；東北人也喜歡日常搭配食用一些野生菌類(lèi)，像松茸、黑木耳等。這些山貨營(yíng)養(yǎng)豐富，可以做成各種美食，深受本地人喜愛(ài)。

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體會(huì)當(dāng)?shù)厝说纳?，品嘗地道的特色美食，這就是到一個(gè)地方旅行的樂(lè)趣之一。歡迎各位美食愛(ài)好者來(lái)哈爾濱一探究竟！